本音の飲食店

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本音の飲食店

柴田書店 | 稲本健一著 | 1575円

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ゼットン・稲本さんの飲食店、飲食店経営に対する考えがすごくわかる一冊。「目標に固執しすぎると、目的を見失う」というフレーズがとても印象的でした。

2010-08-18 16:25
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